Kuppikakkuset

Tässä ensimmäiset kuppikakut mitä olen leiponut. En tiedä millaisia ne oikeasti ovat, mutta ihan hyviltä ainakin nämä maistuivat. Näitä voisi tehdä jatkossakin. Resepteissäkin on eri variaatioita. Nämä maistuivat hieman sitruunaisilta.

Tässä ohje:

KUPPIKAKUT (12 kpl)

100g voita
2 dl maitoa
1 sitruunan kuori (puristin myös hiukan mehua joukkoon)
2 munaa
1tl vaniljasokeria
1,5 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

Sekoita sulatettu voi, maito ja sitruunan kuori (+tilkka sitruunan mehua) keskenään
Vaahdota munat, sokeri ja vaniljasokeri keskenään
Lisää ja sekoita muna-sokerivaahtoon haalea voi-maitoneste
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään ja lisää taikinaan käännellen/varovaisesti sekoittaen

Laita muffinssivuokiin ja paista 200/20min

Kuorrute:

(ohjeen mukaan tulee kuorrutetta mielestäni liikaa, tee mieluummin puolikas, ohje sopii myös kakkujen kuorrutteeksi, silloin määrä on sopiva)

100 g voita
200 g tuorejuustoa
3 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1,5 tl elintarvikeväriä tai esim. herukkamehutiivistettä

Vatkaa voi ja puolet tomusokerista sekä vaniljasokeri
Sekoita tuorejuusto ja loput tomusokerista keskenään
Yhdistä kaikki ja vatkaa tasaiseksi
Lisää loppuvaiheessä elintarvikeväri

Pursota tai levitä veitsellä kuorrute jäähtyneisiin kakkuihin. Säilytä viileässä.

Meri marraskuussa Osa 2

Kuvat on otettu Helsingin Aurinkolahdesta ja Uutelasta.

Meri marraskuussa Osa 1

Eilen sunnuntaina meren äärellä oli kauniin aurinkoista, välillä suorastaan häikäiseväm kirkasta. Merellä näkyi meloja ja moottorivene. Ei olisi uskonut, että pian on joulukuu.

Kaunis kappale:

Tarja Merivirta: Vihreänsininen meri

Mukavaa viikon alkua.

Marraskuun luonto

Ruskean ja harmaan eri sävyt ovat nyt pääosassa luonnossa. Kauniita pintakuvioita ja yksityiskohtia löytyy noistakin.

Lämpöistä viikon jatkoa sinulle.

Väriä

Kameran kanssa ulkoilut ovat viime viikkoina vaihtuneet juoksulenkeiksi. Jotenkin harmaa sää ei ole inspiroinut kuvaamaan. Olen kai kuvitellut, ettei siellä mitään kuvattavaa ole. Pelkkää harmaata ja ruskeaa mössöä. Kun sitten kuitenkin lähdin kameran kanssa liikenteeseen, yllätyin miten paljon väriä luonnosta vielä löytyykään.

Minulta kysellään jatkuvasti mitä kuvankäsittelyohjelmaa käytän. Tällä hetkellä käytän pääasiassa PhotoScapea ja Picasan kuvankäsittelyä. Onko muita kysymyksiä? Kysykää pois, vastaan mielellän.

Kesä kuvissa

Blogeissa on pyörinyt haaste jossa julkaistaan kuusi kuvaa kesästä. Ajattelin ehtiä tällä kertaa ennenkuin kukaan ennättää lähettää minulle haastetta :) Ja kun nyt on niin harmaata ja pimeää, on ihan kiva välillä fiilistellä kesän valossa. Valitsin sellaiset kuvat, joita en ole julkaissut kesän aikana blogissa.

Hellepäivän viettoa.

Aamulla sateen jälkeen.

Pihakarhun kesäkukat.

Juhannuskävelyreitti.

Juhannuskukkia.

Kesän herkkuja naapurin pellolta.

♥

Jos et ole vielä osallistunut tähän haasteeseen, niin nappaa haaste tästä mukaasi.

Lipaston uusi elämä

Eteisaulassa on ollut pitkään tarve pienelle lipastolle. Kun sitten löysin mökiltä vanhan lipaston, ajattelin, että siitä saisi juuri sopivan pieneen tilaan sopivan kalusteen. Aika huonossa kunnossa tuo kyllä oli ja kannessa sekä ovissa ihmeellisiä pinnoite-/levykerroksia, jotka olivat puoliksi irronneet. Liima kerrosten välissä oli tiukassa.

Aivan kaikkia halkeamia ja rosoja en poistanut sillä pintaan saikin jäädä vanha vaikutelma. Lopuksi hioinkin vielä nurkkia, että alle maalaamani musta maali vähän näkyisi. Eikä haittaa yhtään vaikka imuroidessa tulisi vielä lisää naarmuja kylkiin.

Seuraavan kalusteen kunnostamishomman kyllä teen mökin pihalla. Kylpyhuone on aika huono paikka hiomiseen ja malaamiseen, kun tulee niin paljon sotkua. Kylläpä olikin ihana saada nyt kylppäri puhtaaksi ja kaikki maalaustavarat pois tieltä.

Olen saanut viimeaikoina kukkia, jotka ajattelin istuttaa yhteen samaan ruukkuun. Ruukun maalasin kesällä spraymaalilla ja hioin senkin pintaa hiukan, että pinta tulisi elävämmäksi. Nyt lipaston päällä on jo vähän jouluinen tunnelma.

Kisumisu halusi heti päästä testaamaan uutta istumapaikkaa. Sille pitääkin aina jättää sopiva kissan kokoinen paikka kaikille pöytätasoille :)

Hämäränhyssyä

Tuli taas piipahdettua mökillä. Kovin on elämä muuttunut sisällä oloksi, kun valoisan aika on niin lyhyt. Kesällä vähälle käytölle jääneet sohvannurkat tulevat taas tutuiksi ja rakkaiksi :)

Matkan varrelta

Kyllä tällä viikolla on aurinkokin paistanut. Kuvat on tiistailta, jolloin oli todella lämmin ja aurinkoinen sää, ainakin lounaisimmassa Suomessa, josta kuvat on napattu.